Barcelonnette, Le Patio

Intime

Publié le 11/12/2009
© Texte et photo Bernard Giani

Table
Au cœur de la cité ancienne de l'Ubaye, ce patio est aussi agréable en hiver qu'en été. Une salle voûtée aux tons pastels, de la bonne humeur, un service enjoué et une cuisine ayant pour devise produits de qualité et régularité. Carte de fondamentaux (Steak de thon aux olives et tagliatelles ; Noix de coquilles Saint-Jacques sautées et tranche de foie gras tiède ; Pavé de biche aux cèpes, tagliatelles ; Magret de canard au miel) et d'excellentes spécialités de montagne (Fondue savoyarde aux morilles et aux cèpes ; Raclette au lait cru ; Tartiflette de l'Ubaye au génépi ; Boîte chaude au génépi : fromage, pomme de terre, charcuterie). Pour les carnassiers, fondue bourguignonne ou pierrade avec magret et bœuf. C'est bon, beau et chose rare, concocté avec des fromages et charcuteries de première qualité. Une des adresses sûres de l'Ubaye, pour savourer l'après-ski en toute décontraction.

Infos Pratiques


Carte entre 20 à 30 €

1 rue Manuel - 04400 Barcelonnette
Tél. 04 92 81 36 86


Retrouvez cette adresse dans
TERRE DE PROVENCE N°42 - Th Alpes n°15

 

 

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