Cairanne, Le Tourne au Verre

Autour de Bacchus

Publié le 15/06/2009
© Texte & photos Bernard Giani

Table
Alexandre Gilbert, après un parcours passionné dans le milieu des vins, a décidé avec sa femme Sabrina d'ouvrir à Cairanne un bar à vins installé dans l'ancien café du village, "Le Tourne au Verre". Situé parmi les plus beaux vignobles des Côtes du Rhône, l'adresse devient rapidement une halte incontournable. Le midi, formule unique servie dans une belle salle évoquant les délices gourmands et bachiques. Ambiance bistro contemporaine. Espace boutique avec de nombreux vins et produits régionaux. Le dîner, lui aussi en formule unique, prend place dans un décor plus intime. Deux lieux en un pour découvrir la table enjouée de Cyril, amoureux de la cuisine de marché. (Fromage de tête, daube de taureau ; Velouté de topinambours à l'huile de noisette ; Carré d'agneau au jus). Chaque semaine Alexandre propose une vingtaine de vins différents au verre (Cairanne à 1,90 e, ou un Condrieu à 6 e). Avec 582 références, la cave du Tourne au Verre reflète la personnalité du maître des lieux. Le premier jeudi de chaque mois une table de femmes pour un déjeuner débat autour d'un verre servi à l'aveugle. Ambiance bistrot décontractée et bonne humeur pour cette table de cœur.

Infos Pratiques

Menu déjeuner 13 €, Menu dîner 23, 38 €

Route de Sainte-Cécile - Quart des Launes - 84290 Cairanne
Tél. 04 90 30 72 18
www.letourneauverre.com
letourneauverre@wanadoo.fr

Retrouvez cette adresse sur
TERRE DE PROVENCE N°40