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Cancale, Grain de Vanille

Publié le 02/08/2007
© Texte et photo Lara Brutinot

Table
On ne peut pas passer à Cancale sans faire ici une escale : même si vous n’avez pas pu manger chez Rollinger, pas de panique, au moins ici vous goûterez aux onctuosités et aux subtilités de la sublime pâtisserie… A la fois boulangerie, pâtisserie et salon de thé, Grain de Vanille est son antichambre sucrée : Yannick, boulanger du Relais Gourmand, tient boutique en ville, dans une toute petite rue derrière l’église. On y trouve les pains aux céréales, cuits dans le four à bois du Château Richeux. Les glaces maisons. Les florentins, les kouign-amann, les galettes sablées et puis une brioche en dentelle, des gâteaux à s’évanouir de plaisir…

Infos Pratiques

12 place de la Victoire - 35260 Cancale
Tél. 02 23 15 12 70

Retrouvez cette adresse sur
HORS SÉRIE N°4 TERRE DE BRETAGNE

 

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