Cannes, ZPlage

Un Zeste de folie

Publié le 01/08/2008
© Texte B. Giani – Photos D.R.

Table - Plage
Quatre cents transats répartis sur le sable et le ponton, des pergolas offrant des espaces intimistes dans lesquelles il fait bon se reposer, ZPlage est certainement l’une des réussites cannoises. À la différence des établissements contraints de faire du chiffre durant trois mois, la plage du Martinez évolue dans la continuité et le sérieux de sa cuisine tout en offrant un cadre lounge et tendance. Christian Sinicropi supervise la carte orchestrée par Frédéric Greffet. Terre et mer avec des produits sans reproche et une vivacité de cuisine qui sied parfaitement au lieu (Sensations fraîches de légumes en entrée, brochettes de gambas, thon ou agneau cuites au four tandori en passant par le marché des senteurs et ses salades composées sans oublier les plats “Façon poissons”, ou encore, tour du monde des saveurs en dégustant les tartines made in ZPlage). Côté rafraîchissements, le barman joue du shaker : pressés au naturel et fusions frappées, c’est selon vos envies.

Infos Pratiques


Matelas 15 € la demi- journée et 25 € la journée
Formule Z.Inspiration (plat + dessert) 31 €
Journée ZZZZ à 89 € avec le transat pour la journée, le massage
en cabine (25 minutes) et le déjeuner formule Z.Inspiration.
La Croisette, face au Martinez - Tél. 04.92.98.74.22
http://martinez.concorde-hotels.fr

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TERRE DE PROVENCE N°36


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