CÔTE D'AZUR, Cannes, Carlton Intercontinental

La vie de palace à prix doux

Publié le 06/07/2009
© Texte & photos Bernard Giani

Table
Hôtel emblématique de la Croisette, le Carlton ne s’endort pas sur ses lauriers. On peut découvrir ce lieu mythique sur des formules sympas. Au restaurant pour une dégustation de foie gras avec un menu dédié par le chef Laurent Bunel ou sur la plage pour des instants gourmands sous le soleil, une cuisine de haut vol, produits impeccables : Bunel garde le cap. On peut ainsi profiter avec volupté de ce lieu magique de la Côte d’Azur où se sont récemment bousculer les stars du cinéma mondial, voire enchaîner journée farniente sur la plage, apéro et menu foie gras ou homard. La vie de Palace assurément.

Les instants gourmands de la plage

Menus déjeuner :

Samedi et dimanche , « Le buffet des saveurs » : buffet gourmand (salades, hors d'œuvres, desserts), le plat du jour, le banc d'huîtres, 1 verre de vin, 1/2 bouteille d'eau minérale et 1 café, 59 € par personne

Lundi, « Les pâtes gourmandes au homard », accompagnées d'un buffet de desserts, 1 verre de vin, 1/2 bouteille d'eau minérale et 1 café, 43 € par personne.

Mercredi, « La bouillabaisse Carlton Beach », accompagnée d'un buffet de desserts, 1 verre de vin, 1/2 bouteille d'eau minérale et 1 café, 43 € par personne.

Infos Pratiques

Au Carlton Restaurant
"Foie gras folie", mardi déjeuner ou dîner, 40 €
"Lobster & Champagne", menu autour du homard, vendredi, 59 € avec 2 coupes.

Au Carlton Lobby Bar
"Les salades bio-vitaminées", du lundi au vendredi, 24 €

Carlton Intercontinental
La Croisette - 06400 Cannes
Tél. 04 93 06 40 06
carlton@ichotelsgroup.com
www.intercontinental.fr