Accueil > Idées Week-End > IDWeekEnd Art deVivre > Grignan, Le Café des Vignerons.

Grignan, Le Café des Vignerons.

Le petit dernier de Clair de Plume

Publié le 27/10/2020
© Bernard Giani

En 2020, Clair de Plume s’associe avec l'appellation de Grignan-les-Adhémar, pour créer le Café des Vignerons, ancien caveau de dégustation : Julien Allano se passionne pour cette nouvelle aventure, créant tapas gourmands autour de dégustations des vins des vignerons de l’appellation Grignan. Une vingtaine de vignerons accompagnent la démarche gourmande du chef autour de bouchées de partage. Poichichade aux herbes fraîches et citron confit ; Gaspacho de melon à la menthe fraiche ; Petit épeautre cuisiné comme un taboulé libanais ; Tataki de thon au balsamique, pica di gallo ; Tartare de bœuf tradition au ketchup de carottes ; parmentier de bœuf au vin rouge de Grignan-les-Adhémar ; Aiguillettes de volailles pochées, jus crème aux champignons ; Polenta crémeuse au parmesan, cœur de poivronnade aix et terra ; Courgette cuisinée à la provençale ; frites de patates douces, sauce aigre douce). Chaque tapas est proposé avec une suggestion de vins de l’appellation. Des douceurs pour terminer dans la joie. (Cheesecake aux fruits de saison). Ambiance décontractée, de l’humain et du partage. Que du bonheur.

Infos pratiques

Tapas entre 3, 50 et 9,50 €
1, place du jeu de ballon
26230 Grignan
Tél. 04.75.46.94.36.
www.cafedesvignerons.com

Abonnez-vous à notre newsletter

Suivez-nous sur
Facebook !