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Grimaud, repas vegan aux Santons

Au profit de la fondation Brigitte Bardot

Publié le 11/06/2019
© Bernard Giani

Le Chef Julien Allegre vous a concocté un Menu Vegan en 7 plats accompagné par le Champagne Besserat de Bellefon By Brigitte Bardot. Cette soirée Vegan est organisée au profit de la fondation Brigitte Bardot, fidèle cliente du restaurant depuis de nombreuses années. L’occasion, le temps d'un dîner, de dire merci à cette icône tropézienne et l'aider dans sa lutte très actuelle pour la protection animale. Un menu subtil et surprenant : (Potage d’avocats et croûtons de coco ; Maki de légumes de saison et vinaigrette de fruits de la passion ; Carotte et courgette en tempura à la provençale ; Carpaccio de brocolis et truffes d’été, vinaigrette truffée ; Barigoule d’artichauts violets de Provence à la façon Santons ; Fauxmage fait maison ; Carpaccio d’ananas, pain de sucre à la framboise). Une occasion, pour les non végétariens de découvrir un menu gourmand et Healthy autour du talent de Julien Allegre, en participant à la préservation de la planète et du vivant.

 

Infos pratiques

Menu 105 € au profit de la fondation Brigitte Bardot
Restaurant Les Santons
743, route nationale
83310 – Grimaud
www.restaurant-les-santons.fr

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