Levie, A Pignata

Gourmandises et Jeux d'eau

Publié le 03/07/2009
© Texte et photos Bernard Giani

Hôtel - Table
On connaissait cette ferme auberge tenue par Antoine et Jean-Michel pour sa cuisine, ses produits maison – l’un possède son oliveraie dans la vallée, l’autre élève les cochons. 2008, le nouveau bâtiment de pierre et de bois et la piscine couverte, chauffée à 28° offrent aux amateurs de nature et d’art de vivre de superbes chambres mariant à merveille matières anciennes et lignes contemporaines. Salles de bain en béton teinté, planchers de chêne, couleurs sobres blancs, gris souris, de grandes baies vitrées pour profiter de la nature omniprésente, une maison qui évolue dans le bon sens entre traditions familiales et esprit déco. La table offre toujours la charcuterie maison, la soupe corse et selon les saisons, cannellonis au brocciu, gros haricots du pays, aubergines farcies, fiadone, gâteau aux châtaignes. Le papa n’a pas abandonné son adresse et veille en salle au bien être de ses hôtes. Une perle rare en corse à deux pas du site archéologique de Cucuruzu , à des prix qui restent très raisonnables.

Infos Pratiques


Chambres 100 à 290 €
Demi-pension 85 à 180 € par pers.
Menu 40 €

Route du Pianu - 20170 Levie
Tél. 04 95 78 41 90 - www.apignata.com

 

Retrouvez cette adresse sur
TERRE DE CORSE Hors Série Été 2008

 

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