Manosque, Aigo Blanco 2

Publié le 15/10/2008
© Texte et photo Bernard Giani

Table
Une nouvelle adresse qui jongle selon les saisons entre Provence et Haute Savoie. Le rez-de-chaussée est conçu dans le style Bistrot, le premier étage se pare de ses boiseries peintes, à l'image d'une maison privée. Déco tendance et produits de qualité. En cuisine, Fromage blanc aux fines herbes et melon ; Salade Broccio ; Selle d'agneau poêlée au pistou ; Pieds et paquets, en été. L'hiver l'esprit se veut plus savoyard comme son homologue de Forcalquier (Patata fromagère ; Fondue Baccchus des trois monts ; Berthoud de l'Aigo à l'abondance ; Loup grillé à la fleur de Camargue ; Tartiflette).

Infos Pratiques


Carte 15 à 30 €
3 place du Terreau
04100 Manosque
Tél. 04 92 75 61 83


Retrouvez cette adresse sur
TERRE DE PROVENCE N°36

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