Marseille, Grain de Sable

Du bio et de l’équitable

Publié le 02/06/2008
© Texte N. Dallain - Photos C. Kreb

Table
L'idée, comme le nom le laisse supposer, c'est d'enrayer la grande machine à broyer le consumériste... d'offrir un petit coin de monde alternatif. Nichés derrière la bibliothèque de l'Alcazar, les patrons du Grain de Sable, Nicolas et Pierrick, vous invitent dans leur décor de bric et de broc - que de la récup' - à déguster leurs recettes imaginées à partir de produits bio, issus du commerce équitable et de petits producteurs locaux. Rien que du végétarien qui séduirait le plus grand mangeur de viande tant sont nombreuses et délicieuses les déclinaisons de tartes maison, de légumes et céréales conjugués en soupe, en tourtes, en gratins, en salade et même sur des tartines. Et s'il vous prenait l'envie de désormais manger et vivre mieux, la boutique propose toute une gamme de chocolats, de thés, d'huiles d'olive ou de quinoa, équitables et biologiques bien entendu.

Infos Pratiques

Ouvert à midi du lundi au vendredi
Le soir sur demande
6,10 € l’assiette, Formules de 9,10 à 13,10 €
34 rue du Baignoir - Marseille 1er
Tél. 04 91 90 39 51 www.graindesable.fr

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TERRE DE PROVENCE N°33