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Marseille, L’Auberg’In

Restaurant militant

Publié le 03/06/2008
© Texte N. Dallain - Photos C. Kreb

Table
Restaurant végétarien à l'abri des grandes avenues, loin du vacarme de la ville et des travaux, il est connu depuis des lustres par les Marseillais pur jus. En 2006, l'Auberg'In change de patron mais pas de philosophie, ni de recette de mousse au chocolat. Divine ! Ici, que du bio, du végétarien, une sorte de militance gastronomique que l'on retrouve sur les étagères de la boutique comme dans les assiettes, midi et soir. Ajouté à cela, l'inventivité du nouveau propriétaire, l'envie de faire partager sa conception de la vie autour des petites comme de la grande table, une envie qu'il prolonge le mardi soir avec un concert dans les murs. Et de temps à autre, avec un vernissage, un apéro et des rencontres...

Infos Pratiques


Restaurant ouvert du lundi au samedi de 12 h à 14 h ; du lundi au vendredi, de 19 h à 21 h 30.
Boutique ouverte du lundi au samedi de 8 h 30 à 22 h sans interruption tous les jours, sauf
le mercredi et le samedi après-midi, de 14 h 30 à 18 h
Plat du jour 10 € - Formule 13,50 € - Menu 14 €

25 rue du Chevalier Roze - Marseille 2e
Tél. 04 91 90 51 59

Retrouvez cette adresse sur
TERRE DE PROVENCE N°33

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