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Moissac-Bellevue, Bastide du Calalou

Publié le 01/03/2009
© Texte Bernard Giani - Photos D.R.

Hôtel - Table
L'histoire commence quelques centaines de mètres plus haut lorsque Esther et Armande décident de d'installer trois ou quatre tables afin de faire découvrir leur cuisine ensoleillée. Puis Daniel, le maçon, a patiemment bâti mur après mur ce qui devait devenir la Bastide du Calalou. Esther, partie retrouver les anges, il fallut une rencontre entre Armande, Daniel et les Vandevyver, pour que le Calalou devienne la Bastide. À présent, Dominique, la fille, et Kamran son compagnon distillent bonne humeur et joie de vivre. La cuisine vibre sur cette note ensoleillée (tartare de concombre et jambon cuit aux fleurs ; carré d'agneau avec son jus au thym, légumes à la niçoise). Autour du petit villlage de Moissac-Bellevue, à deux pas des gorges du Verdon et du lac de Sainte-Croix, une bastide enchantée.

Infos Pratiques


Chambres 78 à 210 €
Menu à partir de 22 € - carte à partir de 25 €

83630 Moissac Bellevue
Tél. 04 94 70 17 91 - info@bastide-du-calaou.com
www.bastide-du-calalou.com
Châteaux & Hôtels de France

Retrouvez cette adresse sur
MAISONS D'HÔTE &
DEMEURES DE CHARME N°8

 

 

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