Monaco, Maya Sushi bar

Publié le 16/10/2008
© Texte et photos Bernard Giani

Table
À l'heure de la mode des sushis, se côtoient le meilleur comme le pire. Le Maya fait sans conteste parti de la première catégorie. Un poisson irréprochable, un chef sushi et son second supervisés par Olivier Streiff qui garde la main sur les desserts donnent le ton. Dans le cadre très cocoon aux tons rouges, aux tables basses, on se régale de plateaux dégustation. Le riz est parfait, aéré, fondant dans la bouche. Des desserts au diapason (petits nems au chocolat ; assiette japonaise, glace aux haricots rouges, crème brûlée au thé ) : que du bon pour une soirée sans contraintes. On peut prendre quelques entrées et dîner au Maya, ou rester sushi pour un ensemble à l'excellent rapport qualité-prix.

Infos Pratiques



Déjeuner 18, 22, 25, 30 €
Carte environ 35 € pour un plateau dégustation.


24 av Princesse Grace
98000 Monaco
Tél. 00 377 977 074 67
mayabay@mayabay.mc
www.mayabay.mc

 

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