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PARIS 13e, Restaurant Bioart

Un temple zen et bio !

Publié le 22/03/2010
© Texte Meriem Bentaleb - Photos DR

Table
Premier restaurant gastronomique bio en France, pensé selon les règles du Feng Shui et de la géobiologie, cette adresse est incontestablement un lieu de bien être et de plaisirs gourmands. Un soin particulier apporté à la salle, vue ouverte sur les quais de la Seine jusqu'au parc de Bercy, immenses baies vitrées anti-UV et anti-bruit, isolant des températures extrêmes, air filtré, tout se conjugue pour le bonheur des clients à la recherche de sérénité et de cuisine délicieusement bio. Les plats sont de saison - pas d'espèces menacées comme le thon ou l'espadon - élaborés avec une belle créativité. La carte change au fil des mois en conservant des prix très doux (Pressé d´aubergines et tomates ; Gaspacho Azulette comme en Andalousie ; Capuccino de petit pois et agrumes ; Colin en brandade tomates fumées œuf bio et mouillette au fromage ; Tartare saumon multi fruits réduction citron pommes sautées ; Dos cabillaud compotée oignons poivrons tomate ; Magret aux pêches ; Pana cota kiwi, orange et caramel ; Clafouti aux pommes). Que du bonheur dans les assiettes !

Infos Pratiques


Déjeuners et dîners bio équilibrés à la carte ou aux menus
Cocktails déjeunatoires, dînatoires & traiteur.

Menus : 28 € (entrée & plat ou plat & dessert) et 36 € (entrée, plat & dessert)


3 Quai François Mauriac – 75013 Paris
Métro : ligne 14 RER C bibliothèque François Mitterand

Tél. 01 45 85 66 88 - manager@bioart.fr
www.bioart.fr

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