Plan de la Tour, L'Arbousier

Publié le 21/06/2009
© Texte & photo Bernard Giani

Table
Un des bistrots de ce charmant village qui mérite qu'on s'y attable. À l'écart de la route principale, la jolie terrasse offre une pause agréable. Côté cuisine à l'ardoise (Filet de dorade royale au caviar d'aubergine ; Croustade d'escargots soufflée au persil et ail ; Loup grillé au fenouil ; Salade de saint-jacques et gambas poêlées à la façon du chef ; Gratin de fruits de mer). Un menu du jour, le vendredi bien sûr, c'est aïoli. Belle cuisine fraîcheur sans complication inutile.

Infos Pratiques

Menu 15 €
Carte environ 25 à 30 €

7 Place Foch - 83120 Plan de la Tour
Tél. 04 94 43 11 05

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TERRE DE PROVENCE N°40