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Provence, Côte d'Azur, Guides malins

Art de vivre

Publié le 04/06/2011
© Bernard GIANI

Trois guides pour arpenter rivages, collines, villes et villages.

Le Gantié a célébré ses 20 ans avec faste au Grand Hôtel de Paris à Monaco en présence d'Alain Ducasse et des chefs de la région. Un guide qui reste la référence en Provence. Des textes vifs et presonnalisés, une sélection riche de 800 tables et 500 produits gourmands. Quelques chambres d'hôtes pour parfaire le tableau. Un volet ligure, quelques tables parisiennes à l'accent du Sud. Le Gantié a su gardé raison avec des enquéteurs qui parcourent les routes à la recherche du bistrot ou de la table phare d'une région. 

Le Guide Hubert au style plus concis avec ses pépinières qui récompensent les jeunes chefs, conserve une classification par assiettes ou chaudrons pour les tables de terroir. Avec plusieurs correspondants locaux, ce guide indépendant issu du Sud-Ouest reste l'un des guides sérieux du Sud.  La sélection de vignobles qui a fait sa réputation demeure l'une des plus intéressantes du Sud de la France. Le lancement 2011 était au Moulin de Mougins, l'adresse de la cuisine du Sud créée par Roger Vergé.

Le Petit Futé Côte d'Azur-Monaco-Alpes du Sud se veut plus eclectique avec des balades, des bonnes adresses, des plans des villes et  les principaux points d'intéret. Un guide à l'esprit jeune dans une collection qui couvre les destinations du monde entier. Il a célébré sa sortie à la plage Anjuna à Eze sur mer. Live music et bonne humeur

Infos Pratiques

Guide Gantié, 581 p, 22 € Rom Editions

Guide Hubert, 482 p, www.sejours-et-loisirs.com

Petit Futé Côte d'Azur-Monaco-Alpes du Sud, 624 p,9,95 € - www.petitfute.com

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