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Saint-Florent, La Gaffe

Publié le 02/07/2009
© Texte & photo Bernard Giani

Table
Chantal Bourneuf est aux fourneaux. Une carte presque dédiée aux plaisirs marins. Pêche locale, chapons, rougets, loups, espadons, langoustes du golfe en vivier, salades de la mer, cette brasserie du port est l'une des rares à offrir un cadre, un sérieux en cuisine et dans le service. Une institution de Saint-Florent depuis plus de 30 ans. La maison ouvre de février à novembre, elle ne reçoit donc pas que des "pincsut". Ambiance très bateau pour la salle qui s'ouvre dès la belle saison sur le quai devant lequel sont amarrés les pointus des pêcheurs. La preuve que cette marine touristique recèle encore des tables sincères qui reçoivent avec attention leurs hôtes.

Infos Pratiques


Menu 35 €
Poisson sauvage environ 6 € les 100 g

Sur le Port - 20217 Saint-Florent
Tél. 04 95 37 00 12


Retrouvez cette adresse sur
TERRE DE CORSE Été 2009 - TH 13

 

 

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