Suze-la-Rousse, Les Aiguières

Publié le 14/10/2008
© Texte Nathalie Michaux et photos Patrice Thomas

Maison d'hôte - Table
Dans le centre du village, les Aiguières se composent d’une maison de maître et d’un corps de ferme, du XVIIIe siècle, à l’allure provençale. C’est un lieu voué à la détente, avec quatre jolies chambres, des petits recoins, un agréable jardin fleuri de lauriers roses, et l’apaisement des pierres rousses, typiques du pays. Dans l’escalier, de gros blocs proviendraient du fameux château médiéval qui abrite l’université du Vin de Suze-la-Rousse. D’ailleurs, Brigitte organise des week-ends œnologiques. Après avoir elle-même suivi une formation au château, elle propose, secondée par un œnologue, de faire découvrir les vins des Côtes-du-Rhône. Au programme : visite des vignobles de Gigondas et Châteauneuf-du-Pape, histoire, explication des cépages et des modes de culture… et dégustations. Elle s’attache également à faire connaître la gastronomie provençale. Soupe au pistou, tians, poisson à la tapenade, lapin à la barigoule garnissent une table toujours pleine de saveurs méridionales.

Infos Pratiques


Chambres 82 € - Table d’hôte (sur réservation) 25 €
Rue de la Fontaine-d’Argent
26790 Suze-la-Rousse
Tél. 04 75 98 40 80 – brigitte@les-aiguieres.com
www.les.aiguieres.com


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MAISONS D'HÔTE &
DEMEURES DE CHARME N°8

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