Vals-les-Bains, Château Clément

Publié le 14/06/2009
© Texte Nathalie Michaux et photos Patrice Thomas

Maison d'hôte - Table
La magistrale cage d’escalier en noyer sculpté témoigne d’un faste plus guère d’actualité, et de l’ambition de celui qui l’a fait ériger, Auguste Clément. Durant la seconde partie du XIXe siècle, il se consacre au développement de l’activité thermale des eaux de Vals-les-Bains, et fait construire, à l’image de sa réussite, le château de la Châtaigneraie. Marie-Antoinette et Éric Chabot n’ont pas les mêmes déviances mégalomaniaques, et les châtaigniers ayant disparu, ils l’ont rebaptisé du nom du premier maître, et entreprit de lui redonner son esprit originel, y ajoutant bonne humeur et goût du beau, par un pertinent choix de couleurs : ambre dans le salon, rouge dans la salle à manger, polychrome dans le fumoir. Quant aux chambres, chic et sobriété sont de mise, les salles de bains jouent l’esthétique. La table de Marie-Antoinette et d’Éric achèvera de vous séduire.

Infos Pratiques


Chambres 150 à 175 € petits-déjeuners inclus
Table d’hôte sur réservation 55 € à 60 €
Stage de patisseries de 4 à 8 personnes, 80 €


La Châtaigneraie - 07600 Vals-les-Bains
Tél. 04 75 87 40 13 – contact@chateauclement.com
www.chateauclement.com


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TERRE DE PROVENCE N°40

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