Hôtel - Table En 1852, Napoléon III confie à Georges Haussmann la charge de transformer Paris en une capitale moderne au rayonnement mondial. Ainsi l'empire a vu s'ériger plusieurs hôtels particuliers devenus aujourd'hui les emblèmes du style «à la française». En 1913, le Plaza Athénée est inauguré à quelques pas du Théâtre des Champs Elysées, au n° 25 de l'avenue Montaigne. Il devient tout naturellement le rendez-vous des grands maîtres de la musique et des arts puis de la mode quand Christian Dior s'installe en 1946 tout près du palace. Depuis, l'établissement accueille les grands de ce monde : Ava Gardner, Joséphine Baker, Rudolph Valentino, Maurice Chevalier... De Grace Kelly à Gary Cooper, de Jackie Kennedy à la famille Ford, le Plaza Athénée est une référence. Mythique et unique, le palace régnant sur la «glamourissime» avenue Montaigne fait toujours rêver... Désigné meilleur hôtel d'Europe en 2009, élégance, charme, raffinement, luxe des matières et perfection des détails, les chambres et suites sont empreintes d'une atmosphère unique. Bettina Mortemard et Marie José Pommereau, les deux décoratrices de l'hôtel ont opté pour deux choix majeurs sur la décoration des chambres, un style typiquement parisien, classique et élégant Louis XVI et Régence (sur 6 étages) et un style Art Déco, plus contemporain (pour les deux derniers étages). Démarrer la journée avec le magicien des petits-déjeuners, Antoine Lair (en service depuis 30 ans au Plaza !) toujours de bon conseil pour faire découvrir les confitures ou les viennoiseries. Dans ce palace hors normes, on prend très vite goût au V.I.P ...Very Important Plaisir of course !!
Le Relais Plaza - Bistrot chic Véritable institution née en 1936, ce « bistrot chic » Art Déco propose une cuisine traditionnelle française concoctée par Philippe Marc, chef du Relais Plaza et collaborateur d'Alain Ducasse. (Thon blanc snacké à la plancha, petits légumes croquants et crème acidulée ou encore un fin velouté de champignons et son infusion de cèpes ; Poêlée de bar truffé et sa semoule de brocolis ; Ravioles de queue de bœuf, pommes de terre écrasées). Pâtisseries parisiennes signées Christophe Michalak, Champion du Monde de Pâtisserie. Marc Werner Kuchler, Directeur du restaurant, organise tous les derniers mercredis de chaque mois une soirée jazzy « Swing'in Relais ». et tous les seconds lundis du mois, les soirées classiques « Harmonies du Soir ». Menu à 44 € servi midi et soir en semaine composé : d'amuse-bouche, d'une entrée, d'un plat, d'un fromage ou d'un dessert - le café et ses mignardises
Découvrir ce lieu mythique sans casser sa tirelire, en buvant un drink au bar, ou en dînant au Relais reste une expérience unique.
Le Bar du Plaza
Contemporain et élégant le bar du Plaza offre une atmosphère chaleureuse et élégante où les «peoples» et célébrités internationales viennent pour être vues, comme les «happy few» parisiens ! Le décor conjugue les boiseries et colonnes de l'époque à un design unique et moderne. La première partie s'anime d'un long bar en verre bombé et sculpté, s'éclairant au toucher. La seconde offre un espace plus cosy, avec ses fauteuils club en cuir, ambiance feutrée et intime. Thierry Hernandez, directeur du bar, l'un des plus grands mixologistes de la Capitale étonne avec ses créations de cocktails originaux : les Fashion'Ice, des cocktails à déguster comme des bâtonnets glacés, la Rose Royale : un mélange unique de framboise et de champagne, ou encore les sushis Plaza Colada, un cocktail ludique composé de guimauves à la Pina Colada sur lesquelles sont posées de fines tranches d'ananas qui se trempent dans un sirop de Pina Colada et de coco râpé. Ses créations ont valu au bar de recevoir en 2007 le prix du « Best bar expérience » lors des « best of the Best Virtuoso Awards » de las Vegas ! Ambiance éclectique et festive les jeudis, vendredis et samedi lors de soirées «so chic» avec DJ ! Long drink 26 € - energy drinks 10 €- rose royale 26 €- Café 9 € Ouvert tous les jours de 18 h 00 à 2 h 00.
INFOS PRATIQUES
Saint-Valentin au Plaza !
Pour les valentins l'hôtel a concocté cette année une formule toute en douceur dans le cadre unique du Dior Institut. Au programme de cette journée en duo, les couples pourront déguster une coupe de champagne en toute exclusivité après un soin visage ou corps d'une heure (en cabine simple ou double), mais également un amour de brunch, à savourer dans le décor magique de la salle des petits-déjeuners du Plaza Athénée. Une formule qui permettra aux lève-tôt comme aux lève-tard de profiter pleinement de leur journée, puisqu'en fonction des horaires de prédilection de chacun, le brunch peut être pris avant ou après le soin ! La Formule « Saint Valentin au Plaza Athénée », au prix de 490 €, inclut : - 2 soins d'une heure, visage (soin jeunesse, stress free ou pause pureté) ou corps (massage relaxant). Les rendez-vous peuvent être pris entre 8 h 00 et 21 h 00 - 2 brunchs au restaurant du Plaza Athénée - de 10 h 00 à 15 h 00 Pour réserver, vous pouvez contacter le 01 53 67 65 35 On peut également réserver uniquement pour les soins, ou pour le brunch (tarif sur demande)
Plaza Athénée (Dorchester Collection) 25 avenue Montaigne - 75008 Paris Tél. 01 53 67 66 00 www.plaza-athenee-paris.fr
