Gigondas, Les Florêts

Publié le 14/10/2008
© Texte et photos Bernard Giani

Hôtel - Table
Le site splendide, en amont du village de Gigondas, laisse une vue sauvage sur les Dentelles de Montmirail, la terrasse se fait douceur au cœur de l’été. Nous sommes ici en famille, le fils distille un bien-être à tous ses hôtes et connaît la cave sur le bout des doigts. La père gère le domaine viticole de la Garrigue, un vin qui, comme le dit son éleveur, jamais ne fatigue. La mère supervise l’hôtel et le restaurant. Il serait impensable de quitter les lieux sans avoir dégusté la cuvée maison. Pour les amateurs de bacchanales, il est préférable de profiter des chambres de la maison. Les fourneaux sont tenus à présent par Daniel Chiocca, ancien du Château de Rochegude, (pain perdu de rougets aux tomates confites ; râble de lapereau en persillade de fruit secs ; madeleine tiède à la fleur d’oranger). Les chambres font peu à peu peau neuve avec une déco plus légère et ensoleillée. Une maison incontournable au cœur es vignobles de Gigondas.

Infos Pratiques


Formule déjeuner 21 € - Menus 28, 42 €
Chambres 68 à 135 €

Route Dentelles - 84190 Gigondas
Tél. 04 90 65 85 01 – accueil@hotel-lesflorets.com
www.hotel-lesflorets.com


Retrouvez cette adresse sur
MAISONS D'HÔTE &
DEMEURES DE CHARME N°8

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