Guide Hubert 2009

Guide gourmand

Publié le 17/08/2009
© Texte & photo Bernard Giani

Bien qu'issu du Sud Ouest, ce guide implanté depuis de nombreuse années en Provence et Côte d'Azur recense 2300 tables dans le Sud de la France et Paris. Du sérieux dans les investigations, des textes courts, concis et des assiettes ou chaudrons pour distinguer les tables. Le plus un cahier consacré aux vins géré par Pierre Casamayor, l'un des grands spécialistes de la question. Avec son format à présent plus compact, quelques images couleur, le Guide Hubert fait figure d'incontournable dans le paysage sudiste.

Infos Pratiques


GUIDE HUBERT 2009
Éditions JP Hubert, 456 pages, 15 €.

www.guide-hubert.fr

 

 

 

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