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Juan-les-Pins, Provençal Beach

Vue sur les îles

Publié le 05/08/2020
© Bernard Giani

A l’écart de l’agitation de la station balnéaire de Juan-les-Pins, cette plage lovée à l’entrée du Cap d’Antibes marque sa différence. Jean-jacques Gonzalès connaît la musique. La recette du succès, un accueil aux petits oignons, un emplacement unique, et en cuisine des produits frais, des saveurs tranchées, une cuisine élégante et généreuse en toute simplicité., (Les Petits Farcis du Pays Niçois ; Salade de Poulpe du Provençal, ail et persil ; Dos de Cabillaud, Beurre blanc aux Agrumes, Riz Pilaf et Ratatouille ; Steak de Thon «mi-cuit», Rougaïl de Tomates, Mangue et Cébettes ; Risotto crémeux aux Gambas persillées ; Epaule d’Agneau cuite 7 heures, Légumes de Saison ; Suprême de Volaille de Challans, cuit à basse Température, 31Jus de Volaille, Pommes grenaille, Ratatouille). Ajoutez un plateau de desserts gourmands à tomber, des prix sages pour cet environnement superbe et la qualité des produits, une ambiance bienveillante et vous avez l’une des plages incontournables de la Riviera.

 

Infos pratiques

Plats à partir de 31 €
22 Boulevard Edouard Baudoin
06160 Antibes
Tél. 04 93 65 59 82
www.provencal-beach.com

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