Le Monêtier-les-Bains, Hôtel Alliey

Publié le 25/04/2007
© Texte et photos Bernard Giani

Hôtel
C’est une histoire d’amour entre un homme et une région. Hervé Buisson rêvait de revenir humer l’air des Écrins, au pied du col du Galibier. En deux décennies, l’hôtel Alliey, avec la résidence Le Pré des Ors, est devenu une demeure de charme aux multiples facettes. Des salons où il fait bon bouquiner, un restaurant étonnant repris par Stéphane Froidevaux, ancien de Veyrat, une cave à vin emplie de jolies trouvailles, et surtout, un espace balnéo, hammam et piscine à disposition des hôtes de la maison. Réflexologie, massages selon les protocoles de soins aux huiles essentielles des produits Decléor. Comme les grands crus, cet hôtel se bonifie avec le temps. Cet hiver, le hammam sera terminé, bientôt, un bistrot à vin. Hervé et Eliane, passionnés de la première heure, ont toujours un projet sous le coude. Il règne ainsi un art de vivre sans nuage derrière la façade discrète de ce lieu de vie privilégié. Il faut pousser la porte pour découvrir cet univers dont on ne sort que pour dévaler les pistes de la station de Serre Chevalier, et flâner dans Monêtier le village le plus authentique et le plus élevé dans la vallée.

Infos Pratiques

Demi-pension par personne de 79 à 110 €
Résidence Le Pré des Ors
350 à 1 150 € la semaine pour 2 pers.

11 rue de l’Ecole - Serre Chevalier
05220 Le Monêtier-les-Bains
Tél. 04 92 24 40 02 - hotel@alliey.com
www.alliey.com


Retrouvez cette adresse sur
TERRE DE PROVENCE N°34

 

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