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Roquebrune-Cap-Martin, Vista Beach

Publié le 31/08/2009
© Texte et photos Bernard Giani

Table - Plage
La plage du Vista Palace cultive sa singularité. Un espace de détente au départ du sentier du littoral rejoignant le cabanon Le Corbusier. Lovée entre Menton et la côte sauvage, bordée de rochers, la Vista Beach ne ressemble à nulle autre. Le soir, les tables remplacent les matelas sur le bord des rochers, les flammes des torches illuminent la soirée bercée par les vagues léchant le rivage colorées de bleu, rouge, vert ou pourpre. Une carte courte de produits frais orchestrée par Marx, second du chef du Vista Palace, gage de sérieux ; Légèreté et goût dans les assiettes. Un microcosme exceptionnel pour venir profiter de la Riviera entre Monaco et Ligurie.

Infos Pratiques


Carte environ 40 €

42 Bd Winston Churchill
06190 Roquebrune-Cap-Martin
Tél. 04 93 35 75 56
www.vistapalace.com

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