Accueil > Terre de Corse > Restaurants ALTA ROCCA > Sarté – Sartène, U Santa Barbara

Sarté – Sartène, U Santa Barbara

Le plaisir au rendez-vous

Publié le 02/07/2009
© Texte B. Giani – Photo J.P. Mamet

Table
Gisèle Lovichi est fière de son “Santa Barbara.” Elle a raison. Nichée au cœur de Sartè, son auberge-restaurant respire la convivialité. Et la cuisine est largement à la hauteur. Régalez-vous, en entrée, d’un poêlon d’aubergines ou d’une salade de rougets, puis de gambas royales soufflées ou d’un pigeon rôti aux myrtes. Clôturez par une aumônière au brocciu et, pour l’arroser, restez en Sartenais avec un Fiumiccicoli ou un San Michele. Itinéraire : à 1 kilomètre de Sartè, vers Prupià, tournez à droite (vers la cave coopérative Santa Barba). Faites encore 300 mètres, vous y êtes.

Infos Pratiques

Menu 34 € - Carte environ 60 €

Ouvert de Pâques à mi-octobre.
Route de Prupià - Alzone - 20100 Sartène
Tél. 04 95 77 09 0 - aubergesantabarbara@wanadoo.fr
www.santabarbara.fr


Retrouvez cette adresse sur
TERRE DE CORSE Été 2009 - TH 13

 

Accéder à la Google Map

Abonnez-vous à notre newsletter

Suivez-nous sur
Facebook !