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Vars Saint Marcelin, Le Serre de Joamé

Publié le 15/10/2008
© Texte et photos Bernard Giani

Maison d'hôte - Table
Au cœur du village de Vars Saint-Marcelin, dans une grande ferme construite en 1778, entièrement rénovée à l'ancienne, Agnès Blanchard accueille les amoureux de ski et de balades à raquettes. À l’intérieur, ambiance cocooning, du volume avec la partie destinée à engranger le foin devenue une large baie vitrée distillant la lumière dans la pièce d’accueil. Salon chaleureux, ancienne mangeoire transformée en balustrade, plancher reconverti en revêtement mural, tout concourt à donner du caractère à cette ferme authentique. Les chambres sont décorées avec sobriété. Côté table, le menu unique qui varie chaque soir régale les gourmands. Une salade verte accompagne une tartiflette maison, suivie d'une charlotte au chocolat et café, un cake aux carottes en entrée, crousetons varsincs (pâtes aux œufs maison) au bleu, crème brûlée et café. Le plus de l’hiver, sous la neige, ou sous les étoiles, un vrai bain nordique. Le parfum subtil du cèdre, les huiles essentielles transportent l’esprit dans un immense sentiment de bien-être.

Infos Pratiques


Chambres 65 à 87 €
Table d’hôte 15 €

05560 Vars-Saint-Marcelin
Tél. 04 92 46 61 31 - Port. 06 81 37 99 07
leserredejoame@wanadoo.fr - site


Retrouvez cette adresse sur
MAISONS D'HÔTE &
DEMEURES DE CHARME N°8


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