Cannes, Park 45, Mise au vert

Green Globe depuis l’automne 2014, signataire de la charte Mr Good Fish en faveur d’une pêche éco-compatible, le Grand Hôtel de Cannes fait un pas de plus vers une démarche éco-responsable... En savoir [+]
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Hôtels de charme et Chambres d'hôtes VAUCLUSE

  • Hôtel Crillon-le-Brave

    Posté le 16/08/2012

    Le village de Crillon bat au rythme de L’Hostellerie de Crillon-le-brave. Dans ce Relais Châteaux au charme fou, on parcours les ruelles pour aller d’une chambre au restaurant...

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  • Bonnieux, Domaine de Capelongue

    Posté le 12/04/2011

    « Si ma cuisine a évolué ? Dans ma tête je cuisine toujours de la même manière depuis vingt ans. Je suis mon instinct.

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Hôtels de charme et Chambres d'hôtes ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE

  • Château-Arnoux, La Bonne Étape

    Posté le 23/11/2012

    Jany Gleize en éternel amoureux de sa région qu’il connaît comme personne, décline sa cuisine telle une ode à la Haute Provence.

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Restaurants ALPES-MARITIMES

  • Nice, Maïdo

    Posté le 08/12/2014

    Décidément en vogue ce quartier voit naitre un concept unique à Nice. Tapas japonais et bar à vin....

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  • Monaco, La Trattoria

    Posté le 02/07/2014

    Patrick Laine prend les commandes des cuisines de la table estivale d’Alain Ducasse...

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  • Nice, Le Banthaï

    Posté le 21/11/2013

    L’ouverture d’une vraie table Thaï sur la côte n’est pas courante. Dans cette ruelle de la vieille ville, à deux pas de la place Rossetti, on découvre avec bonheur une cuisine aux parfums asiatiques...

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  • Monaco, Elsa

    Posté le 02/09/2013

    Le secret d‘Elsa, c‘est le potager de Saint-Jeannet mais surtout le talent, la passion et la fougue de Paolo Sari...

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  • Antibes le Cap, Cap d'Antibes Beach Hôtel, restaurant Le Cap

    Posté le 04/08/2013

    Philippe Jégo pourrait se concentrer uniquement sur sa table haute couture des pêcheurs. Il n’en est rien. A la plage, au restaurant le Cap, il décline le soir une cuisine du monde colorée aux saveurs métissées...

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  • Juan-les-Pins, Provençal Beach

    Posté le 04/08/2013

    Toutes les plages ne se ressemblent pas. Celle de Jean-Jacques Gonzales cultive art de vivre méditerranéen et farniente...

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  • Cannes, Park 45

    Posté le 17/02/2013

    Relooking au Park 45. La cuisine de Sébastien Broda s'offre un nouvel écrin. Tables gainées de liège, suspension violine, service de table au diapason, couverts en acier brossé, on découvre avec bonheur ce nouvel environnement.

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  • Théoule-sur-Mer, Jilali B

    Posté le 15/02/2013

    Théoule célèbre la Kermesse des poissons durant tout le mois de février. La bonne affaire de la kermesse des poissons est certainement chez Jilali B.Esprit Marin

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  • Le Mesclun

    Posté le 27/11/2012

    Ludovic Goux, ancien de la Bastide de Saint-Tropez revendique une cuisine du marché, actuelle, ni passéiste, ni tendance. On est ici dans une adresse de cœur.

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  • Nice, L'Âne Rouge

    Posté le 23/11/2012

    Michel Devillers ne transige pas avec les produits. Ce passionné, intraitable sur la qualité des poissons, légumes et viandes qu’il travaille avec talent,

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  • Cap d’Ail, A' Trego

    Posté le 15/08/2012

    Fabrice Réggiani ancien de la SBM et de l’Hôtel de Paris dirige avec brio ce lieu aux multiples facettes donnant sur la mer. Bar lounge, espace ouvert, restaurant, on choisit son espace selon l’humeur....

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Hotels de charme et Maisons d'hôte BOUCHES-DU-RHONE

  • Noves, L’Auberge de Noves

    Posté le 10/08/2012

    Robert Lalemand est maître à bord de cette maison familiale.

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Restaurants BOUCHES-DU-RHONE

  • Calas-Cabriès, Auberge Bourrelly

    Posté le 18/08/2014

    Cette maison familiale s’embellit de saison en saison. La décoration des chambres se renouvelle, patines naturelles, meubles chinés, façade ocre jaune....

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